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胡志強(qiáng)：感知器物溫度 堅守百年鐵藝
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| 發(fā)布時間：2019-3-1 14:42:15 來源：青海天承鐵藝-金華日報 瀏覽次數(shù)：3926 |
西湖邊柳鶯里，有一間一本堂茶書房，布置有舊式茶桌一席、清末字畫幾軸、舊版線裝書一二本，還有數(shù)把形態(tài)各異的鐵壺，承載著歲月洗禮的痕跡，流傳150多年以來爐火的溫度。
用鐵壺煮一壺水，壺底傳來嗡嗡的低沉聲，仿佛可以聽出歷史的厚重敲擊聲。鐵壺傳熱奇快，不一會兒就有沸騰的水從壺口冒出，澆在壺身上發(fā)出滋啦滋啦的聲音。壺里的水，沸點(diǎn)溫度比其它器具要高出2~3攝氏度。胡志強(qiáng)提起鐵壺，讓水流沖泡茶葉，頓時茶香四溢，茶香襲來，或淺或濃，回味無窮。
位于永康、武義交界處的“一本堂”博物館和傳統(tǒng)手工作坊，老房已陳舊斑駁，寫滿年代記憶，卻像是一處幽靜清雅之地，毗鄰潺潺溪水，背靠層巒青山，遠(yuǎn)離浮塵繁華鬧市，靜守歲月光華。
博物館布局迥異，格調(diào)雅致，返璞歸真的情愫充盈著整間屋子。收藏的3000多件（套）從宋代至民國時期的鑄鐵制品，分門別類，依次陳列，胡志強(qiáng)如數(shù)家珍般地講述著每一件藏品曾經(jīng)的實(shí)用價值及背景文化。銹跡斑斑、造型各異的大小藏品，成了從農(nóng)耕文明到現(xiàn)代文明最好的歷史印證。
堅守百年鐵藝
“晨光微曦中，我從鐵錘聲中醒來；星斗滿天下，我又伴隨著鐵錘聲入夢。”胡志強(qiáng)說，在他兒時記憶中，年邁的祖父不分晝夜地干活，打制柴刀、鋤頭、鐵鍬等各種鐵器，打鐵手藝聞名鄉(xiāng)里，從他記事起，每日耳濡目染的便是這敲敲打打的聲音。
與其他打鐵手工藝人不同，胡志強(qiáng)出身于永康胡氏鐵匠世家，祖祖輩輩以打鐵、鑄鍋為生，所制鐵器廣泛應(yīng)用于百姓生活，父子相襲五代，已有150多年歷史。
“打鐵全憑自身硬。”胡志強(qiáng)說，鑄鐵需嚴(yán)格遵守工藝流程，金屬熔化、鑄型制作、鐵水澆鑄、高溫灼熱落砂清理等十幾道工序，每一道都需要嚴(yán)謹(jǐn)苛刻，需要細(xì)致拿捏。百年鐵藝品牌的打響，并非一朝一夕之易事，是數(shù)代人用智慧的心靈和傳統(tǒng)的技藝為鐵器注入了靈魂和生命力。
作為“永康鑄鐵”的第五代傳承人、浙江省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性傳承人，胡志強(qiáng)與時俱進(jìn)、獨(dú)具匠心，將傳統(tǒng)文化、創(chuàng)意設(shè)計、現(xiàn)代審美藝術(shù)融為一體。開發(fā)鑄造的鐵制茶壺用料考究、制作技藝精湛，既可作日常煮水器具，也可作藝術(shù)品觀賞，還可作古董收藏。讓傳統(tǒng)手工技藝煥發(fā)新的活力，使一度陳舊的鐵壺、鐵鍋成為時尚家居、品質(zhì)生活中不可或缺的一件藝術(shù)品，并創(chuàng)造出獨(dú)有韻味的器藏文化——“雅物美器”。
鍛造中國品牌
除了日常鑄鐵外，胡志強(qiáng)還是個旅游、攝影愛好者，走過許多山川河流，去過許多城市，生性靦腆的他經(jīng)常用相機(jī)捕捉世間美好。“有人說攝影是偷窺者，但于我而言，攝影是遠(yuǎn)望，是看向遠(yuǎn)方的姿態(tài)。”胡志強(qiáng)經(jīng)常通過日常生活中的細(xì)微之處，來發(fā)現(xiàn)生活中的美好。在他看來，每一個器物都是一個獨(dú)立的空間，反映的是人們在生活中自處和相處的態(tài)度，更是通向精神世界的一個關(guān)口，這就是生活美學(xué)。
“中國鐵壺與日本鐵壺有什么區(qū)別？”采訪間，胡志強(qiáng)自問自答了這個問題。他曾多次去日本，學(xué)習(xí)考察日本鐵壺的制作特點(diǎn)。“一把鐵壺，很難說有什么原材料的差別，恐怕不是誰更工匠一點(diǎn)、更專業(yè)一點(diǎn)的比對。日本鐵壺終究還是鐵壺，中國人的工匠精神是被一遍遍證明了的。鐵壺雖然普通，但它呈現(xiàn)出的文明程度很高。日本鐵壺起源于中國唐釜，文化精髓在中國。中國鐵壺占日本、歐美等發(fā)達(dá)國家及地區(qū)市場總量的70%以上。”說話間，胡志強(qiáng)的目光淡然而堅定。
“如何緊扣產(chǎn)業(yè)脈搏，有效結(jié)合現(xiàn)代與傳統(tǒng)手工藝，這些問題擺在了眼前。”胡志強(qiáng)說，近年來，受現(xiàn)代工業(yè)的沖擊，傳統(tǒng)的鑄鐵制品和經(jīng)營模式已很難適應(yīng)變幻莫測的市場環(huán)境，傳統(tǒng)的鑄鐵手工場逐漸淡出了人們的視野。為此，胡志強(qiáng)不僅將現(xiàn)代科技與古法經(jīng)典有效結(jié)合，在傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上采用熔模工藝，開發(fā)了鐵壺、炒鍋、煎鍋、燉鍋等新產(chǎn)品以適應(yīng)現(xiàn)代生活的需求，還改良研制出了藝術(shù)鐵壺、鐵杯、茶托、茶盤、香爐、燭臺、花瓶等茶文化系列配套用品。源于生活，高于生活，回歸生活，他走出了一條品牌文化發(fā)展之路，擴(kuò)大了“永康鑄鐵”的國際影響力。
駐足博物館，過去的鑄鐵情形仿佛重現(xiàn)眼前：鐵藝人不停地拉風(fēng)箱，伴著通紅的火焰，揮動鐵錘，火星四濺，汗如雨下，呼呼的風(fēng)箱聲，猛烈敲打鐵器的鏘鏘聲，此起彼伏……
“文化遺產(chǎn)只有走進(jìn)生活，才是最好的傳承。”為了更好地傳承與推廣永康鐵藝，胡志強(qiáng)除了身體力行，還在中小學(xué)建立“永康鑄鐵”非遺傳承教學(xué)基地，宣傳工匠精神。他說：“非遺讓生活更美好，是一本堂始終堅守的人文精神。”
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